Domi vous ouvre sa porte

30 juin 2015

Cookies aux noix de cajou et olives noires

Il fait beau, il fait chaud .... quoi de plus agréable que de prendre l'apéro avec des amis !!!! Et si on l'accompagne de délicieux cookies faits "maison" ... c'est encore mieux !!!! Ingrédients : 200 gr de farine 75 gr d'emmental 1 c à c de levure chimique...

Posté par dom31 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmental, cookies salés, noix de cajou, olives noires origan

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12 novembre 2014

Tzatziki

Voici un plat grec incontournable qui accompagne à merveille un p'tit ouzo !!!!!! Inutile de vous dire que je ne m'en suis pas privée (de tzatziki mais aussi ..... d'ouzo !!!!!Lol). C'est tellement bon bon quand c'est bien préparé que nous nous en sommes...

Posté par dom31 à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aïl, huile d'olive, concombre, aneth, poivre blanc, sel, yaourt grec

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28 juillet 2014

Mini-poivrons farcis au chèvre et mascarpone

Voici bien longtemps que je n'ai rien publié !!!!! Ce n'est pas que je ne cuisine pas ... bien au contraire ! Depuis mon retour de Guadeloupe, j'ai eu beaucoup d'occupations qui m'ont éloignée de l'ordinateur : un séjour en Corse (île ô combien merveilleuse)...

Posté par dom31 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, piment d'espelette, chèvre, mini-poivrons

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13 janvier 2014

Verrines de mousse d'avocats et oeufs de lump

Voici un bon moment que je n'ai pas posté d'articles : partie 1 semaine dans le Pas de Calais pour Noël et pas d'internet là-bas ..... puis retour sur Toulouse et grosse crève (gros rhume + angine + otite) . Idem pour "zhom" (on partage tout !!!!!! LOL)....

Posté par dom31 à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citronnelle, crème liquide, avocat, oeufs de lump, tabasco

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21 octobre 2013

Mini muffins aux lardons et à la vache qui rit

Quand vient l'heure de l'apéro, on aime grignoter autre chose que des biscuits salés du commerce qui ont déserté mes placards depuis bien longtemps!!!! Voici des muffins bien agréables au goût et qui sont très rapides à confectionner. Ils sont tellement...

Posté par dom31 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œufs, farine, lait, gruyère, vache qui rit, lardons allumettes

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27 avril 2013

Accras de morue et sauce chien

Voici une recette incontournable des Antilles : les accras de morue. Ayant eu des invités la semaine dernière, je leur ai concocté un repas antillais et ces fameux accras servis en entrée ont été beaucoup appréciés. Les accras : Ingrédients : 500 gr de...

Posté par dom31 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aïl, persil, ciboulette, oignons, piment, thym, citron vert, accras, morue, sauce chien

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2 décembre 2012

Quiche sans pâte

Pas trop présente en ce moment mais entre les cours de peinture, les cours de photo et les sorties entre copines pour des expos, j'avoue ne pas être très souvent à la maison !!!! Je vais tout de même trouver 5 mn pour vous donner une recette que je tiens...

Posté par dom31 à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œufs, crème fraîche, lardons fumés, jambon, lait

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4 juin 2012

Sablés au parmesan et aux olives

Pour accompagner un apéritif, quoi de mieux que des petits sablés "maison" au bon goût d'Italie (recette Marmiton). Ingrédients : 90 gr d'olives noires (ai mis des olives aromatisées achetées sur le marché) 175 gr de parmesan fraîchement râpé (parmesan...

Posté par dom31 à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, parmesan, sablés

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12 décembre 2011

mini-gougères au parmesan, basilic et piment d'espelette

Voici bien longtemps que j'avais mis de côté cette recette trouvée dans un vieux magazine de "Cuisine de A à Z". Régulièrement, je trie les pages découpées dans les magazines et empilées dans des boîtes. Bien m'en a pris d'exécuter celle-ci car elle est...

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7 novembre 2011

Mini-croissants abricots, roquefort et noix pour l'apéritif

Voici une nouvelle version des mini-croissants pour l'apéritif qui a été très appréciée samedi dernier. Le mélange abricots, roquefort et noix est un réel bonheur en bouche. Je vous livre donc ma recette : Ingrédients (pour 32 mini-croissants) : 2 rouleaux...

Posté par dom31 à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, mini-croissants, noix, pâte feuilletée, roquefort

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