Domi vous ouvre sa porte

31 janvier 2010

EXCURSION A LA POINTE DES CHATEAUX

Hier, comme le temps était mitigé (beaucoup de vent), nous avons fait une petite ballade à la Pointe des Châteaux, pointe située à l'extrême est de la Guadeloupe. C'est une visite incontournable que nous faisons chaque année car les paysages y sont magnifiques...

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24 janvier 2010

UN PEU DE SOLEIL, DE CIEL BLEU ET DE CHALEUR .....

Me voici arrivée dans une île merveilleuse ..... la Guadeloupe et je tenais, dans un premier temps, à envoyer un peu de soleil et de chaleur à toutes celles et ceux qui sont dans la grisaille et le froid. Pas toujours évident ici, d'avoir une connection...

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18 janvier 2010

OMELETTE ESPAGNOLE AU CHORIZO

Après avoir pas mal vidé le congélateur, je passe au réfrigérateur !!!!!!! Il me restait quelques oeufs et un morceau de chorizo alors c'est parti pour une omelette espagnole. Ce qu'il y a de bien avec ce genre d'omelette, c'est que l'on peut y mettre...

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14 janvier 2010

MAGRET DE CANARD SAUCE TOMATE A LA VANILLE

Est-ce parce que je dois bientôt partir dans les îles que j'ai subitement eu l'envie de faire ce plat pour mon invité du mercredi ????? Certainement !!!!!! De plus, celà m'arrangeait car je suis toujours en train de vider mon congélateur au maximum. Alors...

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12 janvier 2010

GRATIN DAUPHINOIS AUX CEPES

Dans la série "je vide mon congélateur", je vous présente mon gratin dauphinois aux cèpes. L'automne dernier, en promenant nos chiens sur le terrain, mon mari a eu le bonheur de trouver des cèpes. Nous en avions donc mangés de suite et j'avais mis le...

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10 janvier 2010

VELOUTE DE POTIRON

Quoi de mieux qu'une bonne soupe bien chaude quand il neige et qu'il fait froid ?????? Ayant un potiron dans le garage, j'ai donc choisi de faire un velouté car c'est un de ceux que je préfère et c'est la pleine saison. Ingrédients : 900 gr de potiron...

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9 janvier 2010

MON BONHOMME DE NEIGE !!!!!!

Mamounette, il ne fallait pas me le dire 2 fois !!!!!!!!! Ni une ni deux ..... j'ai enfilé mes bottes, mon bonnet, mes gants de ski et je t'ai fait un magnifique bonhomme de neige. Mamounette tu ne peux, maintenant, faire autrement que de sortir de devant...

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9 janvier 2010

IL NEIGE SUR TOULOUSE !!!!!

Eh oui .... nous étions privilégiés jusqu'à présent, mais la neige s'est mise à tomber cette nuit. Les chiens sont heureux de gambader sur ce blanc manteau. Coca et Gin (j'en connais certaines qui vont bien rire en apprenant les noms que nous avons donnés...

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6 janvier 2010

Cassolette de poisson

J'ai quitté Marmiton mais mon invité du mercredi, lui, n'a pas abandonné ses bonnes habitudes ....... A 19h30 / 20h00 ... il est fidèle au rendez-vous !!!! Comme nous partons, dans une petite quinzaine de jours, direction "le soleil et la chaleur" pour...

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5 janvier 2010

Surprise de pommes flambées au calvados

Ingrédients : 1 pomme par personne 1 palet breton pur beurre par personne 1 verre de calvados 1 bonne noix de beurre 1 boule de glace à la vanille par personne 25 cl de crème liquide entière 1 c à c de vanille liquide 30 gr de sucre glace Réalisation...

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