Tarte aux prunes

 Cet été, mon beau-frère m'a gentiment proposé de cueillir des prunes car son arbre croulait sous les fruits. Je me sui s donc empressée de réaliser une tarte aux prunes que j'affectionne particulièrement puis ai confectionné des tas de pots de confitures dont nous nous régalerons cet hiver.

Ingrédients :

• Une bonne pâte brisée "maison" 
• env. 1 K 500 de prunes (pour un grand plat)
• 8O gr de sucre 
• 2 c à s de farine 
• 1/2 sachet de poudre d'amandes 
• 3 oeufs 
• 20 cl de crème 
• un peu de beurre 

Réalisation :

Etaler la pâte dans un moule à tarte légèrement beurré. La poser sur un papier sulfurisé afin de pouvoir la faire          glisser plus facilement sur le plat de présentation. La piquer à l'aide d'une fourchette et la réserver au frais 10              mn. 

• Pendant ce temps, couper les fruits en 2, les dénoyauter et préparer l'appareil : battre les oeufs avec le sucre, la farine et la crème. 

• Sortir la pâte du réfrigérateur et la saupoudrer de la poudre d'amandes.

• Poser les 1/2 prunes dessus, côté bombé sur la poudre.

• Verser l'appareil sur les prune, ajouter quelques noisettes de beurre et enfourner à four préchauffé à 200°. Laissser cuire environ 1/2 heure. 

Bon Ap.......

 La confiture en cours de cuisson

Comments

[prici]

Magnifique tarte!

[estelle gourmand]

elle est super belle ta tarte !
et c'est bon les tartes aux prunes !!

[sicacoco]

ahh un dessert!! c'est rare chez Domi!! et elle est très appétissante
je t'en pique une belle part
bises
siacoco

[TIMIA-PAULE]

Quelle belle tarte ... un seul tout petit bout me consolerait de cette journée afffffffffreuse avec l'ordi !!! il n'en fait qu'à sa tête malgré le "spécialiste" qui me l'a réglé hier .... grrrrr
.... C'est la pleine saison des confitures et vous allez vous régaler cet hiver ... magnifiques prunes !!! les petits déjeuners et goûters chaleureux ...
Très belle soirée ma Domi et plein de bisous !

[Chris]

Une superbe tarte !!