Après les excès de ce dimanche de Pâques, un petit plat léger est le bienvenu. Du marché, j'ai rapporté de bons et beaux épinards frais qui ont vite été préparés ce matin. Mon petit plat improvisé fut un régal "pour les papilles". Ingrédients : 8OO gr...

Pour mon invité du mercredi, voici un autre plat italien qui, à voir sa mine réjouie tout comme celle de mon mari, a assurément été très apprécié. Ingrédients pour 5 personnes : Saltimbocca : 5 escaloppes de veau coupées très fines par le boucher 3 tranches...