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Articles récents
20 mai 2010

Souris d'agneau confites

Souris d'agneau confites
Celà faisait longtemps que je voulais essayer cette recette trouvée dans un Hors-série de "Cuisine Actuelle". C'est donc chose faite et je peux vous assurer que je n'ai pas été déçue. Je l'ai un peu arrangée à ma façon !!!!! Cuite ainsi, la viande est...
Posté par dom31 à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2010

Tajine de poulet au citron confit

Tajine de poulet au citron confit
Pas beaucoup de courage depuis mon retour !!!!!!! (Je suppose que celà vient du temps : le soleil et la chaleur me manquent !!!) Mais il faut bien reprendre les bonnes habitudes car mercredi dernier, mon invité, lui, était bien en pleine forme pour mettre...
Posté par dom31 à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2010

Suite de mon voyage dans le sud Marocain ...

Suite de mon voyage dans le sud Marocain ...
Désolée pour le retard avec lequel je continue mon reportage, mais des orages très violents ont éclatés hier soir sur Toulouse et j'ai dû éteindre mon ordinateur. Voici donc la suite. Je vous présente le village de Hassi Labied (près de Mergouza) où nous...
Posté par dom31 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2010

DE RETOUR DU SUD MAROCAIN ......

DE RETOUR DU SUD MAROCAIN ......
Me voici revenue après un fabuleux voyage dans le sud marocain. Dur dur de se remettre aux bonnes vieilles habitudes après un tel voyage, d'autant plus que la température en France est bien fraîche !!!!!!!! Je vous laisse imaginer la réaction de tous...
Posté par dom31 à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2010

Mini-croissants au chorizo

Mini-croissants au chorizo
Avant de partir en voyage pour une dizaine de jours, je tiens à vous livrer ma recette de mini-croissants, réalisée avec les restes du réfrigérateur. Dans celui-ci, il me restait : un chorizo doux de 200 gr 1 bonne poignée d'emmenthal râpé 6 portions...
Posté par dom31 à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2010

Filet mignon de porc sauce moutarde et estragon

Filet mignon de porc sauce moutarde et estragon
Hier c'était soirée tarot, comme presque tous les vendredis. J'avais donc préparé quelques mini-croissants pour grignoter à l'apéritif (je vous mettrai la recette avant de partir....) puis ai concocté une petite recette pour le filet mignon que j'avais...
Posté par dom31 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2010

Poulet au gingembre et lait de coco

Poulet au gingembre et lait de coco
Pour mon repas de mercredi soir, j'ai totalement innové car je dois vider mon réfrigérateur. J'ai donc réalisé un plat simple mais plein de saveurs. je vais essayer de ne rien omettre !!!!! Ingrédients (pour 5 personnes): 3 gros filets de poulet coupés...
Posté par dom31 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 avril 2010

Mousse de crevettes en verrines

Mousse de crevettes en verrines
En feuilletant mes revues de cuisine, j'ai trouvé cette recette de Sophie Dudemaine ( dans le "hors-série" cuisine Actuelle de mars-avril 2009). Je venais juste d'acheter des crevettes et pensais les faire tout simplement sautées à la poêle avec une persillade...
Posté par dom31 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2010

MAGRETS SECHES

MAGRETS SECHES
Voici une recette du site Marmiton que je fais depuis maintenant bien longtemps. Les magrets préparés ainsi sont tellement bons que j'en fais toujours 2 en même temps afin de ne jamais en manquer. C'est délicieux en sirotant un petit apéro surtout en...
Posté par dom31 à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2010

Pâtes fraîches au saumon

Pâtes fraîches au saumon
Il est recommandé de manger du poisson 2 fois par semaine et en particulier des poissons "gras" riches en acides gras de la série "oméga 3". La consommation de ces acides gras particuliers est conseillée dans la prévention des maladies cardio-vasculaires...
Posté par dom31 à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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