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27 août 2010

Tomates confites au four

Après avoir passé un bien mauvais été, me voici de retour. Les mauvais moments sont maintenant derrière moi. Même si, ce dernier mois, je n'ai pas fait beaucoup de cuisine, il a bien fallu que que nous mangions et aussi que je ramasse les légumes du jardin....

Posté par dom31 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2010

Galette de courgettes râpées

Je n'ai que 3 pieds de courgettes au jardin mais chacun donne au minimum 1 courgette par jour. Vous imaginez bien qu'il faut que je me creuse la tête pour trouver différentes façons de les accommoder !!!! Voici donc ce qui est sorti de mon cerveau en...

Posté par dom31 à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juillet 2010

Gelée de framboises

Cette année, mes framboisiers ont merveilleusement bien poussé et, par conséquent, la récolte est abondante. Tant mieux car celà me permet de faire de la confiture, de la gelée et du coulis qui régaleront nos papilles l'hiver prochain. Pour faire cette...

Posté par dom31 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2010

Courgettes à la parmesanne

Si, comme moi, vous ramassez tous les jours 2 ou 3 courgettes, voici une petite recette rapidement réalisée et toujours très appréciée par "zhom" et mes invités : Ingrédients : des courgettes (au moins 1 belle par personne) 1 belle gousse d'aïl par courgette...

Posté par dom31 à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2010

Pâtes aux St-jacques, citron et basilic

Mercredi dernier, pas de barbecue ........ match de demi-finale oblige !!!!!!!!! J'avais donc prévu un apéritif copieux afin d'attendre la mi-temps sans avoir l'estomac dans les talons !!!!!!!! Mon plat de résistance était ultra rapide à préparer et délicieux....

Posté par dom31 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2010

brochettes de poissons et gambas au BBQ

Oups .... j'étais tellement occupée à faire ma crème de cassis et mes confitures que j'ai oublié, jeudi dernier de vous présenter mon repas du mercredi soir. Voici donc ce que j'avais préparé : Ingrédients : 1 filet de julienne 1 morceau de cabillaud...

Posté par dom31 à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juillet 2010

Crème de cassis

Je ne suis pas très courageuse en ce moment au niveau de mon blog mais par contre je suis très active au jardin et en cuisine. La cueillette des groseilles est terminée mais celle des cassis a commencé au début de la semaine dernière. Cette année, les...

Posté par dom31 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2010

Oeufs en coques de tomates

Voici un petit plat léger et vite prêt pour un soir de "flemme" !!!!!! Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 belles tomates 2 oeufs 10 cl de crème fraîche épaisse quelques feuilles d'estragon frais quelques feuilles de basilic frais 2 ou 3 branches de persil...

Posté par dom31 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juin 2010

Asperges, féta et basilic

La saison des asperges se termine. C'est bien dommage car j'adore ce légume. Je tenais juste, tant qu'il y en a encore, à vous présenter cette petite entrée délicieuse, toute simple et vite préparée surtout quand comme moi, vous avez la possibilité d'avoir...

Posté par dom31 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2010

Brochettes de thon aux grillalgues

Non je n'ai pas fait de barbecue !!!!!!! Le temps ne s'y prête guère !!!!! J'ai fait cuire mes brochettes bien à l'abri dans ma cuisine ....... mais elles ont un petit air d'été qui nous laisse espérer un temps meilleur ..... Lors d'un séjour en Bretagne...

Posté par dom31 à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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