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26 mars 2011

Magret de canard sauce cassis

Quelques temps avant de partir en vacances, j'avais acheté un petit livre de cuisine nommé "Plancha" des éditions Solar. En le feuilletant, l'une des recettes avait particulièrement attiré mon attention car elle comportait des cassis et des cassis .........

Posté par dom31 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2011

Tendrons de veau sauce au parmesan, épinards et shitakés

Me voici enfin opérationnelle !!!!! Depuis mon retour de Guadeloupe, je n'avais ni trop l'envie, ni trop le temps de cuisiner car beaucoup à faire au jardin. Le printemps est là : il faut préparer le potager, enlever les mauvaises herbes des massifs,...

Posté par dom31 à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2011

Flan de bananes au rhum

Me voici en Guadeloupe depuis bientôt 5 semaines et le temps passe à la vitesse grand « V » !!!!! mais …. je ne vous oublie pas …. Cette année, n'ayant pas internet, je vais surtout et principalement consulter régulièrement mes mails chez Sicacoco et...

Posté par dom31 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2011

Départ imminent !!!!!

Eh oui, c'est lundi matin le départ pour une cure de soleil en Guadeloupe. Inutile de vous dire que je penserai bien à vous toutes et tous. Cette année, je n'aurai pas internet mais j'aurai tout de même l'occasion de vous mettre quelques articles en allant...

Posté par dom31 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2011

Coquilles St-Jacques au curry sur lit de poireaux.

Devant partir lundi prochain pour une assez longue période, je vide le réfrigérateur et le plus possible le congélateur. En dégivrant ce dernier hier après-midi, j'y ai découvert quelques belles noix de St-jacques. Ayant rapporté des poireaux du marché...

Posté par dom31 à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2011

BONNE ANNEE 2011 et merci à Nadège.

A l'occasion de cette nouvelle année, je tiens à remercier de tout coeur toutes celles et tous ceux qui me suivent sur mon blog depuis maintenant un tout petit peu plus d'un an. Je remercie aussi toutes celles et ceux qui, au fil du temps, se sont inscrits...

Posté par dom31 à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2010

Confit de canard

Je ne mets pas beaucoup de recettes en ce moment sur mon blog mais ...... je cuisine tout de même !!!!! J'ai eu l'occasion d'avoir de magnifiques canards gras donc, dernièrement, mes journées ont été bien occupées puisque j'ai préparé des bocaux de confits...

Posté par dom31 à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2010

Coulant au chocolat

Beaucoup d'entre vous savent que je ne suis pas très "dessert" : je préfère terminer un repas avec un bon fromage. Mais, s'il y a un dessert que j'aime particulièrement, c'est bien le coulant au chocolat. Celui que je fais vient d'une recette empruntée...

Posté par dom31 à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 décembre 2010

Filet mignon de porc sauce tériyaki au sirop d'érable

Je ne suis pas très active en ce moment côté cuisine et ce que je mets dans nos assiettes ne mérite pas d'article : cuisine basique (bonne bien sûr !!!!) et sans grand intérêt question recettes. Mais, hier soir, j'ai dû, comme tous les mercredis, me creuser...

Posté par dom31 à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 décembre 2010

Cannelloni aux épinards et ricotta

En ce moment, je me régale à faire des pâtes fraîches et comme mon mari et mon invité du mercredi en raffolent, je ne me prive pas d'en préparer afin de satisfaire leur gourmandise .... sans oublier la mienne !!! J'avais des épinards frais et un pot de...

Posté par dom31 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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