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Un petit périple en France ......
Quand on part une dizaine de jours , on retrouve le jardin dans un drôle d'état !!!!!! d'autant plus qu'il a beaucoup plu pendant notre absence et que, bien évidemment .... les mauvaises herbes s'en sont donné à coeur joie. Malgré ça, les courgettes et les tomates donnent à profusion et depuis que je suis rentrée, je fais de nombreux plats de farcis, de la sauce tomate, du coulis : le tout est mis dans des barquettes et ..... direction le congélateur pour ravir nos papilles l'hiver prochain. Comme vous pouvez vous en douter, tout celà demande du temps et une fois sortie de mes fourneaux je n'ai plus trop de courage pour l'ordinateur.
Avant de vous donner quelques recettes, je tiens à partager avec vous quelques photos de mon périple :
Tout d'abord, un petit tour à Vichy dans le hall des thermes (histoire de prouver à certaines qui se reconnaîtront ....... que je bois aussi de l'eau !!!!) :
Sur la route entre Vichy et Roanne,nous faisons un arrêt à Chatel-Montagne où nous découvrons une église romane du 12ème siècle :
puis direction Châtillon sur Chalaronne, cité médiévale située entre le plateau des Dombes et la Bresse :
Les halles du 17ème siècle
les maisons à pans de bois
les ponts fleuris
Nous continuons notre route en passant par Vonnas, petite ville merveilleusement fleurie, baignée par la Veyle et surtout connue pour les restaurants et hôtels du célèbre cuisinier Georges Blanc :
Inutile, je pense, de vous préciser que nous avons fait une halte dans le Beaujolais afin de remplir le coffre de bonnes bouteilles !!!!!!!!
Poursuivons notre route : direction Bourg-en Bresse d'où nous partons pour le col du Grand Colombier. Mais, avant d'atteindre le col, nous nous arrêtons à Artemare et plus précisément au restaurant Michallet, étape que je vous recommande si vous y passez un jour. Le chef Claude Michallet prépare de délicieuses truites provenant de son vivier :
truite Belle Meunière servie désarrêtée !!!!
filet de truite saumonée farci au chèvre
Après ce délicieux repas, nous arrivons au col (1505m). La croix qui domine le col est, par beau temps) visible de tout le Bugey dont il est le point culminant :
Il y avait beaucoup de nuages et là-haut ... le vent soufflait fort
De la table d'orientation, située au sommet à rejoindre à pied, un superbe panorama permet de découvrir la Chaîne du Mont-Blanc, les Massifs de la Vanoise et de Belledonne, les lacs d'Annecy, du Léman et du Bourget. Nous avons heureusement pu admirer ces magnifiques paysages entre 2 nuages !!!!! :
Nous quittons le col et nous dirigeons vers le village de Cerdon (village où est née ma maman). Là aussi, une halte s'imposait pour terminer de remplir le coffre de bonnes bouteilles du même nom que ce village : ce vin pétillant aux arômes de fruits rouges élaboré suivant la méthode ancestrale est délicieux à l'apéritif et accompagne merveilleusement bien un dessert aux fruits rouges. Bref..... il est délicieux à toute heure de la journée !!!!!!!
Le village de Cerdon et ses vignes accrochées au flan des côteaux
Je vais maintenant faire une petite pause ordi car "zhom" revient à l'instant du jardin avec ce beau panier de légumes (c'est à peu près ce que nous cueillons tous les 2 jours, sans parler des fraises et des framboises ...) :
Et maintenant ..... aux fourneaux !!!!!!!
La suite de mon périple vendredi car demain nous allons, avec des amis, essayer de trouver des cèpes dans la montagne noire .......
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