18 juin 2013

Tajine d'agneau aux petits-pois, fèves et artichauts

Oups ..... cela fait un petit moment que je n'ai pas mis de recette mais j'avoue ne pas avoir été très en forme ces 2 dernières semaines : une prise de médicament qui coupe l'appétit et ... l'envie de cuisiner s'envole rapidement !!!!! Malgré cela, j'ai tout de même voulu inaugurer le joli plat à tajine qui j'ai rapporté de Fès : les poteries bleues et blanches sont l'une des spécialités de cette ville. Comme c'est la pleine saison des petits légumes nouveaux (que j'adore !), j'ai voulu refaire ce plat que j'ai dégusté avec bonheur... [Lire la suite]

25 avril 2012

Risotto aux pois gourmands

    Un plat qui réchauffe mais qui a tout de même un petit air de printemps !!!! Pas de pluie aujourd'hui mais un vent d'autan à décorner tout un troupeau de boeufs si bien que les 22° annoncés se sont tranformés en .... tout juste 19° !!! Dans 15 jours je pars en Italie et plus précisément en Toscane. Histoire de me mettre dans l'ambiance, j'ai eu envie de cuisiner un risotto avec les pois gourmands rapportés du marché !!!! Bon ... on passe à la recette qui n'a vraiment rien de compliqué mais qui s'est révélée... [Lire la suite]
Posté par dom31 à 22:57 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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