12 novembre 2013

Galette aux pommes et aux framboises

Voici un dessert bien de saison auquel j'ai ajouté quelques framboises puisque j'en ai encore au jardin !!!!! D'habitude, je ne mets que des pommes mais l'ajout de framboises donne une petite note acidulée qui est très très agréable. Mes invités ont bien apprécié !!!!  Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 1 k de pommes 2 pincées de vanille en poudre 1 barquette de framboises 2 c à s de sucre (de canne pour moi) quelques noisettes de beurre 1 jaune d'oeuf Un peu de sucre glace Réalisation : ... [Lire la suite]
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28 septembre 2012

Tarte aux oignons

Voici une tarte très facile à faire et qui dépanne bien quand on ne sait pas quoi manger le soir, ce qui m'arrive relativement souvent en ce moment !!!!!  Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 1 bon K d'oignons (du jardin pour moi) 2 c à s de moutarde de Dijon 4 belles tomates (du jardin pour moi) coupées en tranches 100 gr de fromage râpé 2 c à s d'huile d'olive sel et poivre du moulin   Réalisation : Dérouler la pâte dans un plat à tarte en laissant la feuille de cuisson. La piquer à l'aide d'une... [Lire la suite]
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07 novembre 2011

Mini-croissants abricots, roquefort et noix pour l'apéritif

Voici une nouvelle version des mini-croissants pour l'apéritif qui a été très appréciée samedi dernier. Le mélange abricots, roquefort et noix est un réel bonheur en bouche. Je vous livre donc ma recette :   Ingrédients (pour 32 mini-croissants) : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 120 gr d'abricots secs moëlleux 120 de roquefort une douzaine de noix sel (très peu), poivre   Réalisation : Mettre les abricots et le roquefort dans le bol du robot muni du couteau et hâcher le tout rapidement afin qu'il... [Lire la suite]
Posté par dom31 à 19:32 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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