mascarpone - Domi vous ouvre sa porte

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11 septembre 2015

Tiramisu aux framboises

Je suis encore loin d'être au "top" mais je commence à bouger un peu mieux et peux rester un peu plus longtemps assise et debout. Je reprends donc mon blog même si je dois écrire mes articles en plusieurs étapes. Des cousins du Pas-de Calais étant passés...

Posté par dom31 à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, framboises, œufs, sucre, biscuits roses de Reims

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28 juillet 2014

Mini-poivrons farcis au chèvre et mascarpone

Voici bien longtemps que je n'ai rien publié !!!!! Ce n'est pas que je ne cuisine pas ... bien au contraire ! Depuis mon retour de Guadeloupe, j'ai eu beaucoup d'occupations qui m'ont éloignée de l'ordinateur : un séjour en Corse (île ô combien merveilleuse)...

Posté par dom31 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, piment d'espelette, chèvre, mini-poivrons

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26 novembre 2013

Crème mascarpone aux pommes

Quelques pommes qui s'ennuyaient, un pot de mascarpone qui n'avait plus que quelques jours de durée de vie ..... il ne m'en fallait pas beaucoup plus pour réaliser un dessert afin de régaler nos amis du "tarot" vendredi dernier. La base de la crème mascapone...

Posté par dom31 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, mascarpone, sucre canne, beurre, noix, calvados, pommes

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2 novembre 2013

Risotto aux poireaux et aux carottes

Celles et ceux qui me connaissent depuis longtemps savent que j'adore le risotto. En fait, c'est comme les pâtes .... on l'accommode avec tout ce que l'on a sous la main. C'est bien pratique quand on a des invités de dernière minute comme ce fût le cas...

Posté par dom31 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, bouillon légumes, risotto, vin blanc, poireaux, carottes, riz arborio

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23 octobre 2012

Tiramisu au carambar

Pour un ami qui adore les Carambar, j'ai fait ce petit dessert bien sympathique et qui a beaucoup plu à tout le monde. La recette m'a été inspirée par le petit livre "recettes gourmandes aux Carambar". Ingrédients : 20 cl de lait 14 CARAMBAR + 3 pour...

Posté par dom31 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, boud oirs, carambar, tiramisu

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4 mai 2012

Flans de petits pois au lard croustillant et filet mignon a la mozzarella di bufala.

C'est le printemps alors profitons des bons légumes que cette saison nous offre. Autant je trouve les petits pois en boîte insipides, autant j'adore les petits pois frais. Pour changer, j'ai fait un flan dont j'ai trouvé la recette dans le dernier "Cuisine...

Posté par dom31 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lard, mascarpone, menthe, petits pois

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25 avril 2012

Risotto aux pois gourmands

Un plat qui réchauffe mais qui a tout de même un petit air de printemps !!!! Pas de pluie aujourd'hui mais un vent d'autan à décorner tout un troupeau de boeufs si bien que les 22° annoncés se sont tranformés en .... tout juste 19° !!! Dans 15 jours je...

Posté par dom31 à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, mascarpone, pois gourmands, risotto

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