lait - Domi vous ouvre sa porte

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22 octobre 2015

Ma 1ère brioche

Voici un bon moment que je n'ai rien posté sur mon blog mais j'ai eu des "hauts" (pas trop) et des "bas" (beaucoup). Depuis peu de temps l'état de mon dos s'améliore et, par conséquent ...... le moral aussi !!!!!! Cela fait une éternité que je voulais...

Posté par dom31 à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œufs, beurre, farine, lait, sucre, brioche, levure de boulangerie

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4 décembre 2013

Lasagnes de polenta

En feuilletant un "Maxi Cuisine" de 2004, je suis tombée en arrêt devant la photo d'un plat de lasagnes de polenta à la bolognèse. La recette en elle-même ne m'a pas séduite ! J'ai donc réalisé ce plat à ma façon. Comme quoi une simple photo peut inspirer...

Posté par dom31 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, polenta, lait, boeuf hâché, sauce tomates

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14 novembre 2013

Galettes de courgettes aux herbes

L'automne étant très doux, je cueille encore des courgettes dans mon potager. Pour les utiliser, j'ai donc décidé d'en faire des galettes qui se sont avérées excellentes avec une bonne grillade. Voici donc la recette : Ingrédients (pour 12 galettes) :...

Posté par dom31 à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aïl, persil, ciboulette, œufs, courgettes, lait

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28 octobre 2013

Crème glacée à la vanille

Il fait toujours aussi beau et aussi chaud alors j'en profite : je fais des glaces "maison" pour régaler mes invités. Celle-ci est délicieuse et accompagne à merveille une assiette gourmande. J'ai trouvé cette recette sur le livre "Glaces, sorbets et...

Posté par dom31 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, œufs, lait, sucre, crème liquide

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21 octobre 2013

Mini muffins aux lardons et à la vache qui rit

Quand vient l'heure de l'apéro, on aime grignoter autre chose que des biscuits salés du commerce qui ont déserté mes placards depuis bien longtemps!!!! Voici des muffins bien agréables au goût et qui sont très rapides à confectionner. Ils sont tellement...

Posté par dom31 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œufs, farine, lait, gruyère, vache qui rit, lardons allumettes

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1 mai 2013

Petits flans à la vanille

Une petite recette très classique et très vite faite quand on a des amis qui s'annoncent à dîner "presque" au dernier moment !!!!! C'est un dessert tout simple mais toujours très apprécié. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1/2 l de lait 4 œufs 2 gousses...

Posté par dom31 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, œufs, lait, sucre de canne

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2 décembre 2012

Quiche sans pâte

Pas trop présente en ce moment mais entre les cours de peinture, les cours de photo et les sorties entre copines pour des expos, j'avoue ne pas être très souvent à la maison !!!! Je vais tout de même trouver 5 mn pour vous donner une recette que je tiens...

Posté par dom31 à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œufs, crème fraîche, lardons fumés, jambon, lait

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15 octobre 2012

Purée de panais

Le panais fait partie de ces légumes "oubliés" qui, fort heureusement, réapparaissent de plus en plus sur les étals. J'apprécie beaucoup ce légume car il a une saveur sucrée teintée de noisette. Pour accompagner mon lapin, j'ai décidé d'en faire une purée....

Posté par dom31 à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, lait, panais

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