11 septembre 2015

Tiramisu aux framboises

  Je suis encore loin d'être au "top" mais je commence à bouger un peu mieux et peux rester un peu plus longtemps assise et debout. Je reprends donc mon blog même si je dois écrire mes articles en plusieurs étapes.   Des cousins du Pas-de Calais étant passés à la maison en début de semaine, j'ai préparé ce dessert vite réalisé et tellement bon avec les framboises du jardin.   Ingrédients (pour 4 personnes) : des framboises fraîches (du jardin pour moi) 3 oeufs 70 grs de sucre 250 gr de mascarpone 4 ou 5... [Lire la suite]
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12 novembre 2013

Galette aux pommes et aux framboises

Voici un dessert bien de saison auquel j'ai ajouté quelques framboises puisque j'en ai encore au jardin !!!!! D'habitude, je ne mets que des pommes mais l'ajout de framboises donne une petite note acidulée qui est très très agréable. Mes invités ont bien apprécié !!!!  Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 1 k de pommes 2 pincées de vanille en poudre 1 barquette de framboises 2 c à s de sucre (de canne pour moi) quelques noisettes de beurre 1 jaune d'oeuf Un peu de sucre glace Réalisation : ... [Lire la suite]
Posté par dom31 à 18:46 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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30 novembre 2012

Cheese cake à la vanille et aux fruits rouges

Je mange très peu de "sucré" mais, quand j'ai des invités qui aiment les desserts, je me  fais un plaisir d'en réaliser un. Ce fut le cas mercredi dernier, ayant eu des invités le midi et le soir !!!! N'ayant jamais fait de cheese cake, je me suis lancée dans la confection de celui-ci, insipré de "cuisine AZ" et terminé "à ma façon". Mais, sans plus attendre, voici la recette : Ingrédients (pour 8 personnes) : 225 gr de biscuits spéculoos 3 œufs 675 gr de fromage blanc 175 gr de sucre (j'ai mis du sucre de canne rapporté... [Lire la suite]
28 mai 2012

Muffins aux framboises

Jeudi dernier avait lieu la journée "portes ouvertes" de l'atelier d'aquarelle dont je fais partie. Pour l'occasion, chacun et chacune apporte un gâteau.  Comme il me restait des framboises (du jardin) au congélateur, j'ai confectionné ces muffins (recette Marmiton).   Ingrédients (pour 6 gros muffins ou 12 petits): 100 gr de framboises 3 blancs d'œufs 90 gr de beurre 125 gr de sucre glace 90 gr de farine 20 gr de poudre d'amande (n'en ayant pas, j'ai broyé très finement des amandes entières) Réalisation : ... [Lire la suite]
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