30 août 2014

Gelée de tomate aux croûtons à l'aïl

  On nous annonce de la chaleur pour ces prochains jours, alors je vous propose une délicieuse entrée fraîche et légère. Mes invités se sont régalés. Ayant des tomates au jardin, je la referai à coup sûr.   Ingrédients : 650 gr de tomates (du jardin) bien mûres qui donneront 50 cl de jus frais  4 feuilles de gélatine (8 gr) quelques feuilles de basilic (du jardin) 2 c à s d'huile d'olive pour les verrines + 10 cl pour les croûtons 1 belle gousse d'aïl 6 olives noires  1 tranche de pain de mie complet... [Lire la suite]
Posté par dom31 à 12:25 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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06 septembre 2012

Tarte à la tomate et au pistou

  Me revoici après une bien longue absence .... Certains ont très certainement pensé que j'étais encore partie en voyage !!!! Que nenni .... Je ne bouge quasiment jamais durant l'été. Par contre, ce sont famille et amis qui nous rendent visite et les mois de juillet et aôut ont été bien remplis (surtout la maison !!!!!!!), ce qui explique mon silence. Eh oui, celà fait presque 2 mois que j'ai abandonné mon ordinateur qui ne m'a servi que pour la consultation de mes mails. Ayant eu beaucoup de monde à la maison, le barbecue et... [Lire la suite]
Posté par dom31 à 19:31 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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26 mai 2012

Asperges à l'italienne.

J'ai rapporté tellement de produits italiens que vous n'avez pas fini de voir de nouvelles recettes à base de différents fromages italiens, de pâtes etc, etc ..... La recette suivante est toute simple mais ô combien délicieuse pour celles et ceux qui, comme moi, adorent les asperges. Ingrédients : 1 k d'asperges (blanches et de bonne grosseur pour moi car ce sont celles que je préfère) 1 douzaine de feuilles de basilic (du jardin) 40 gr de parmesan (rapporté d'Italie) 4 c à s d'huile d'olive (rapportée d'Italie et achetée... [Lire la suite]
Posté par dom31 à 21:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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