30 juin 2015

Cookies aux noix de cajou et olives noires

  Il fait beau, il fait chaud .... quoi de plus agréable que de prendre l'apéro avec des amis !!!! Et si on l'accompagne de délicieux cookies faits "maison" ... c'est encore mieux !!!!   Ingrédients : 200 gr de farine 75 gr d'emmental 1 c à c de levure chimique 1 c à c d'origan séché 50 gr de beurre mou 5 c à s d'huile d'olive 1 oeuf 40 gr de noix de cajou (salées) 50 gr d'olives noires dénoyautées sel, poivre du moulin Réalisation : Préchauffer le four à 180° (th 6) Dans un saladier, mélanger la... [Lire la suite]
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25 juin 2015

Ailes de poulet à l'aigre-doux

Dimanche dernier, j'ai rapporté du marché de Tournefeuille de belles ailes de poulets fermiers (merci Martine pour tes superbes volailles au gôut incomparable !!!). Ne sachant pas trop comment les cuisiner, j'ai testé une recette trouvée sur le hors-série "Maxi Cuisine" N°11. Bien m'en a pris car cétait réellement succulent et .... quel plaisir de manger avec les doigts et de se les lêcher pour ne rien perdre de la sauce !   Ingrédients (pour 3 personnes): 9 ailes de poulets fermiers 1 citron 2 c à s de ketchup 2 c... [Lire la suite]
15 juin 2015

Tarte meringuée aux groseilles

  Que de travail au jardin depuis un moment !!!!! Les fraises, les framboises, les courgettes, les petits-pois, les artichauts, etc .... sont magnifiques. Ces derniers jours, j'ai cueilli un peu plus de 8 k de groseilles (aïe mon dos !!!!) et me suis donc empressée de faire ma réserve de pots de gelée (18). J'en ai également mises au congélateur puis ai fait un délicieux dessert très léger à déguster après un bon repas un peu copieux !    Ingrédients : Pour la pâte sablée (à faire de préférence la veille): 200... [Lire la suite]
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