14 juillet 2011

Prosciutto et ricotta en feuilles de brick

C'est l'été et c'est le temps des vacances alors .... profitons-en pour prendre l'apéro avec les amis. Quoi de mieux que de déguster de bons petits cigares (!!!) délicieusement parfumés ? Réalisez-les et vous m'en direz des nouvelles ....   Ingrédients (pour une dizaine de cigares) : 1 boîte de 250 gr de ricotta 5 feuilles de brick 10 tranches de prosciutto (ou de jambon cru coupé très fin) 20 belles feuilles de sauge fraîche du miel liquide du beurre fondu   Réalisation : Couper les feuilles de brick en... [Lire la suite]
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07 juillet 2011

Sorbets framboises et cassis

Je ne suis pas très active en ce moment sur mon blog mais le suis à la maison : Beaucoup d'amis qui passent = beaucoup de repas à préparer. Le jardin donne des fruits et des légumes en abondance : je prépare donc des coulis de fruits, des confitures, des bocaux de haricots verts, etc etc ..... Je ne pense pas toujours à prendre des photos de mes préparations et quand j'y pense .... j'oublie, la plupart du temps, de prendre la plus importante : la photo du plat terminé !!! Hier soir, j'ai sorti mon appareil photo in extrémis.... [Lire la suite]
Posté par dom31 à 10:51 - - Commentaires [19] - Permalien [#]